La importancia del catering en la organización de eventos

El éxito de eventos y celebraciones de empresa depende en gran medida del servicio de restauración y catering. Por supuesto, el lugar elegido condiciona las posibilidades de planificar actividades o la comodidad de los invitados. También la decoración es un recurso eficaz para causar buena impresión. Por otro lado, el tema seleccionado para el encuentro es otro elemento que potencia las relaciones entre empleados, clientes y empresas, y ayuda a reforzar un proyecto común o alcanzar los objetivos de negocio.

Sin embargo, tras una larga trayectoria en organización de todo tipo de celebraciones, desde Fosbury Café hemos llegado a la conclusión de que el catering es la pieza clave para que tu evento de empresa culmine con éxito.

¿Por qué es tan importante el catering en la organización de eventos?

No tenemos ninguna duda de que uno de los factores fundamentales para que el evento sea todo un éxito es el catering. La comida y su servicio durante la celebración son elementos que pueden marcar la diferencia. 

En Fosbury Café, como especialistas en la organización de eventos en Barcelona, los formatos del catering están sujetos a diversos factores adaptados al tipo de evento. En el caso de reuniones de empresa en las que se dispone de poco tiempo para comer, el servicio de catering ha de ser rápido, tipo cóctel o en formato finger food. Sin embargo, si hablamos de grandes cenas de gala, eventos de presentación de producto o entregas de premios, entre otros, el catering adquiere unas características más formales.

Pero no sólo hablamos de cocina, ya que un catering de calidad y exitoso también se distingue por la variedad de su oferta. Desde el servicio, la presentación, los productos, los sabores… en el catering todo detalle cuenta.

Una propuesta gastronómica diferencial

En Fosbury Café tenemos en cuenta la importancia de la restauración en la celebración de eventos para empresas y ponemos énfasis en los siguientes elementos:

• Ingredientes de máxima calidad. Seleccionamos con esmero la mejor materia prima: frutas y verduras frescas y de proximidad, los vinos más valorados, jamones en su punto de curación y deliciosos quesos. Más allá de las tendencias, una minuciosa selección de alimentos aporta la mejor degustación.
• Presentación de platos innovadora. Nuestra larga trayectoria nos aporta una perspectiva abierta a la innovación pero también a lo clásico. Ofrecemos además propuestas novedosas que mantienen la esencia de lo tradicional. El objetivo es siempre satisfacer el paladar de los invitados.
• Una puesta en escena original. Las estaciones de aperitivos variados, la cocina en directo, o puestos de comida y servicio de bandejas, abren gran cantidad de posibilidades de sorprender a los asistentes al evento.

Y por último, pero no menos importante, no hay que olvidar que un buen servicio es imprescindible, ya que aunque la materia prima sea excelente, la forma de presentarlo al cliente es fundamental. La comunicación no verbal trasmite constantemente información. Además, un trato atento y cuidadoso siempre será valorado de manera positiva por los asistentes.

Carácter, valores, filosofía e identidad, deben siempre quedar reflejados en cada detalle, especialmente a través de un buen servicio de catering dada la importancia de reforzar la imagen corporativa.

El equipo de profesionales de Fosbury Café se encargará de cuidar hasta el mas mínimo de los detalles para que la celebración y el servicio del catering sea especial para cada uno de los presentes.

Crear una propuesta gastronómica diferencial y ofrecer un excelente servicio, generará una experiencia única entre los asistentes que perdurará durante mucho tiempo en su memoria.